Imersão na cultura do Vinho de Talha

Vila de Frades, Beja

Imersão na cultura do Vinho de Talha

Experiência dedicada à instrução de todos os segredos do Vinho de Talha • 2 dias

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Date

Mon, Oct 6

Travelers

2

About This Adventure

Immerse yourself in the rich history of Alentejo with a two-day adventure centered around the ancient art of Vinho de Talha. Experience hands-on wine production, engage with locals, and savor traditional cuisine. Enjoy workshops, guided tours, and tastings, all while disconnecting from modern stress and connecting with timeless traditions.

Sobre a Atividade

Passe dois dias no Alentejo numa vila com séculos de história de produção de Vinho de Talha. Viva a cultura do Vinho de Talha e experiencie as várias etapas necessárias para a produção do mesmo. Terá ainda a oportunidade de conviver com os locais, conhecer a nossa História e assim imergir no mundo do vinho ancestral. Desligue-se do stress do presente e ligue-se à calma do passado.

Reserve connosco e viva dois dias "à antiga", acompanhado com bons vinhos e bons petiscos!

Programa

1º dia • 07h30 - Ponto de encontro na Adega-Museu Cella Vinaria Antiqua • 08h00 - Formação teórica de como utilizar os utensílios • 08h15 - Controlo de maturação das uvas e início da vindima • 11h00 - Pausa para a bucha (petiscos) e sessão de fotos • 11h30 - Transporte das uvas para a adega • 13h00 - Almoço de equipa no Restaurante Típico País das Uvas • 14h30 - Preparação e lavagem da Talha • 15h30 - Desengace e esmagamento das uvas • 17h00 - Visita guiada à Adega-Museu Cella Vinaria Antiqua • 17h30 - Prova comentada de 2 Vinhos de Talha • 18h00 - Remontagem das massas e sessão de fotos • 18h30 - Fim do programa do primeiro dia • 19h00 - Check in em Hotel de 3 estrelas em regime de pequeno almoço • Resto do dia livre

2º dia • 09h00 - Ponto de encontro no Telheiro • 09h30 - Workshop de Olaria • 10h30 - Visita Ruínas Romanas de São Cucufate • 11h30 - Centro Interpretativo do Vinho de Talha • 13h00 - Almoço de equipa no Restaurante Típico País das Uvas • 14h30 - Mini Rota das adegas tradicionais de Vinho de Talha • 15h30 - Prova Cega (para testar conhecimentos adquiridos) • 17h00 - Entrega de certificado de participação • 17h30 - Fim do programa "Imersão na cultura do Vinho de Talha"

Outras informações

Esta experiência inclui: • Kit do aprendiz (chapéu e t-shirt) • Todos os momentos de refeição e alojamento indicados no programa • Todo o material técnico necessário para a realização da atividade • Disponibilização de fotos dos momentos vividos • Certificado de participação

Observações: • Recomenda-se trazer calças e sapatos confortáveis, óculos de sol e protetor solar • Informar sobre alergias ou restrições alimentares

Horários de Inicio

08h00

Duração Estimada

2 dias completos

Idiomas disponíveis: 🇵🇹 🇬🇧

Adventure Tips

Participate actively in the wine-making process

Engage in each step from grape crushing to fermentation to get the most out of the experience.

Book early for weekends or peak seasons

Secure your spot in advance as these hands-on workshops fill up quickly during high season.

Bring comfortable clothes that can get stained

Wine and soil can be messy—wear clothing you don’t mind getting a little dirty.

Respect local traditions and ask questions

Show appreciation for the local culture and learn as much as you can from the hosts.

Local Insights

Wildlife

Cork oaks' inhabitants (birds, insects)
Local farm animals such as sheep

History

Vinho de Talha dates back to Roman times and became a protected tradition in Portugal during the 19th century.

Conservation

Honrado Vineyards emphasizes sustainable viticulture, using minimal chemicals and preserving local ecosystems.

Wine & Tradition in Alentejo at Honrado Vineyards

Difficulty

Duration

Fitness Level

Overview