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Umbrian Wine & Cuisine at Tili Vini in Assisi - Perugia, Italy

Umbrian Wine & Cuisine at Tili Vini in Assisi

Assisieasy

Difficulty

easy

Duration

1.5 hours

Fitness Level

Suitable for most fitness levels; minimal walking involved on gentle terrain.

Overview

Discover Umbrian tradition at Tili Vini in Assisi, where organic wines and seasonal dishes unite in the Pranzo Leggero Francescano. Savor every bite and sip while wandering peacefully through vineyard and olive groves.

Assisi, Umbria

Pranzo Leggero Francescano

Goditi un pranzo leggero con prodotti e ricette tipiche umbre

Farm

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Adventure Photos

Pranzo Leggero Francescano photo 1

About This Adventure

Experience the essence of Umbrian cuisine with the Pranzo Leggero Francescano. Savor seasonal dishes like hearty soups, local cheeses, and rustic bread, all crafted with care. Enjoy a guided tasting of five organic wines, complemented by a stroll through our vineyard. This meal is a celebration of simplicity, sharing, and authentic flavors.

PRANZO LEGGERO FRANCESCANO

Immergiti in un'esperienza culinaria autentica e salutare presso la nostra cantina familiare biologica. Delizia il tuo palato con una zuppa fumante di cereali e legumi biologici oppure una insalata di farro biologica, ricca di sapori e nutrienti che delizieranno i tuoi sensi.

Accompagna questa prelibatezza con una selezione di bruschette miste, accompagnate da salumi e formaggi tipici locali, che si fonderanno armoniosamente con i profumi dei nostri vini bio. Infine deliziati con i nostri deliziosi tozzetti che aggiungeranno una nota di croccantezza e gusto.

Lasciati guidare in un viaggio sensoriale attraverso cinque vini biologici selezionati con cura, che esalteranno i piatti con le loro caratteristiche uniche e distintive. Durante la degustazione assaggerai il nostro olio extra vergine biologico e la nostra salsa balsamica , che completeranno questa esperienza culinaria indimenticabile con la loro genuinità e qualità. Un pranzo leggero che soddisferà non solo il tuo appetito, ma anche la tua curiosità e il tuo amore per i sapori autentici e genuini della nostra terra.

Cosa prevede il pranzo

  • degustazione guidata di 5 vini biologici
  • zuppa di cereali e legumi bio ( periodo autunno-inverno) oppure insalata di farro bio con verdure ( periodo primavera-estate)
  • bruschette miste con anche il nostro olio extra vergine di oliva, selezione di salumi e formaggi tipici e tozzetti
  • assaggio del nostro balsamico
  • passeggiata libera nel nostro vigneto ed uliveto

Nel caso di intolleranze o restrizioni alimentari , le portate possono essere modificate utilizzando prodotti senza glutine od altri allergeni o in rispetto delle restrizioni alimentari

Adventure Tips

Reserve in advance

The Pranzo Leggero Francescano is a popular experience with limited seating, so booking ahead is recommended.

Notify dietary needs

Inform the staff in advance about any food allergies or intolerances to ensure a suitable menu.

Wear comfortable shoes

The vineyard stroll covers uneven terrain, so sturdy footwear will enhance your comfort.

Plan for about 1.5 hours

The full experience, including meal and tour, lasts roughly 90 minutes—perfect for a relaxed afternoon.

Local Insights

Wildlife

  • Eurasian hoopoe birds flitting through the groves
  • Mediterranean tortoises sunbathing among vines

History

Assisi’s deep Franciscan roots inspire the Pranzo Leggero Francescano menu, reflecting the saint’s values of simplicity and respect for the land.

Conservation

Tili Vini’s commitment to organic farming and sustainable practices helps preserve Umbrian soil health and biodiversity.

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Frequently Asked Questions

Recommended Gear

Comfortable walking shoes

Essential

Good footwear ensures easy movement through vineyard paths.

Sun hat

Protects against sun during outdoor strolls in warm months.

summer specific

Light jacket

Useful for cooler mornings and evenings during spring visits.

spring specific

Reusable water bottle

Stay hydrated throughout your tasting and walk.