Food & Beverage: Acetaia Sereni - Authentic Balsamic Vinegar Tour in Modena
Difficulty
easy
Duration
1.5 hours
Fitness Level
All fitness levels, no special physical condition required
Overview
Discover the secrets behind Italy’s finest balsamic vinegar with a private tour at Acetaia Sereni in Modena. This immersive experience combines tradition, craftsmanship, and outstanding flavors in an unforgettable tasting journey.
Visita Privata dell’Acetaia e Degustazione “Segreti di Famiglia”
1h e 30min • “I Grandi Classici” + “Prodotti Speciali Edizione Limitata”
Select participants and date
About This Adventure
Discover the innovative world of Modena's balsamic vinegar with a private 1.5-hour tour of the Sereni family's production journey. Explore vineyards, aging barrels, and a balsamic museum, culminating in an exclusive tasting of eight exquisite varieties, including limited editions. This unique experience is tailored for discerning palates.
L’acetaia più innovativa di Modena
Durata:
- 1h e 30min
In questa visita ti faremo scoprire:
La storia della Famiglia Sereni, dagli inizi della produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ad oggi.
Percorso attraverso tutte le fasi produttive del Balsamico, dai vigneti collinari di proprietà alla bottiglia finita, passando per la sala di cottura dei mosti, due bottaie per l'invecchiamento e il museo del Balsamico.
Il tour si completa con una degustazione guidata speciale ed esclusiva di 8 tipologie di Aceto Balsamico di Modena, includendo oltre ai Grandi Classici, le nostre edizioni limitate, i prodotti più prestigiosi ed invecchiati. Una degustazione dedicata ai clienti più esigenti e curiosi, interamente svolta in formula privata, con una guida totalmente dedicata ai clienti.
Condizioni di Servizio:
Questa esperienza è sempre in FORMULA PRIVATA, cioè non sarà condivisa con altri visitatori
La visita include anche:
Inclusa acqua e cucchiaino per la degustazione
Adventure Tips
Book in advance
Secure your spot early, especially during peak seasons, to enjoy this personalized experience.
Bring a notebook
Take notes on the different balsamic varieties and tasting notes to remember your favorites.
Arrive early
Arriving a little before your scheduled tour helps you settle in and maximize your experience.
Taste with an open mind
Be prepared to savor and compare all eight varieties for a full appreciation.
Local Insights
Wildlife
- European swallows
- Grape vine lizards
History
Balsamic vinegar traditions date back over a thousand years in Emilia-Romagna, with families like Sereni passing down their secret craft through generations.
Conservation
The estate employs sustainable harvesting and aging practices, supporting local biodiversity and reducing environmental impact.
Select participants and date
Adventure Hotspots in Modena
Frequently Asked Questions
Recommended Gear
Comfortable shoes
Walking through vineyards and cellars requires supportive footwear.
Notebook and pen
Ideal for jotting down tasting notes and impressions.
Camera or smartphone
Capture the beautiful vineyards and historic cellars.
Light jacket or layers
In case of cooler cellar temperatures or outdoor parts of the tour.