Explore Hudson Valley Farms & Lifestyle: New Paltz Agricultural Tour and Nature Experience
Difficulty
easy
Duration
3 hours
Fitness Level
Suitable for most fitness levels; minimal elevation changes with some gentle walking on trails.
Overview
Discover the heart of New York’s Hudson Valley with a three-hour farm and lifestyle tour featuring historic New Paltz, scenic waterfalls, nature trails, and local artisans. Experience farm-to-table culture and breathtaking landscapes in one immersive trip.
Hudson Valley Farms & Lifestyle • סיור חוות ולייף סטייל בעמק ההאדסון
מתאים לכל המשפ• 3 שעות
Select participants and date
Adventure Photos
About This Adventure
Embark on a captivating three-hour tour through New York's agricultural heart in Ulster County. Discover the historic town of New Paltz, explore diverse farms, and enjoy local art at the Glass House. Experience stunning nature trails, waterfalls, and an authentic farmers' market, all while savoring the region's culinary delights.
משך הסיור
3 שעות
אודות הסיור
הסיור ייקח אותנו ללב העורף החקלאי של ניו יורק, למחוז אולסטר בעמק ההדסון התיכון. בדרך לאיזור הסיור נחצה את מצוקי הפליסאדס לצידו המערבי של נהר ההדסון ונתחיל בעיירה ניו פאלץ, שנבנתה על ידי ראשוני המתיישבים באיזור לפני כ 350 שנים. בין הבתים הציוריים, חנויות הבוטיק הקטנות, בתי המאפה והקפה, מסתתרת ניופאלץ ההיסטורית ובה בתי החווה המפורסמים של מתיישבי ה׳הוגנוט׳- בתי אבן ועץ מראשיתה של ההתישבות האירופאית ביבשת, שנבנו במאה ה- 17 והשתמרו בצורה מושלמת. מניו פאלץ נצא צפונה לאיזור החוות שבמרחב- שפע של חוות ותיקות וחדשות עם אידיאולוגיות מגוונות, שהן שם דבר בשווקי האיכרים של העיר ניו יורק. נכיר מקרוב חוות לגידול ירקות ופירות, מוצרי חלב, פרחים ועשבי תבלין וגם יקבי יין ומכוורות דבש- רובן מרוכזות על אדמת הסחף הפורייה שלאורך נהר הוולקיל. נתארח להתרעננות (כולל קפה או תה) וחווית אמנות ב׳בית הזכוכית׳ - פרויקט האמנות שלנו הממוקם בלב איזור החוות, בבית איכרים עתיק בן 170 שנה, בעברו מלון דרכים, שיתן לנו גם מבט מבפנים על איך בתים מיוחדים אלו נבנו עוד לפני מלחמת האזרחים האמריקאית ושודרגו במהלך השנים. מבית הזכוכית נמשיך לאורך נהר הוולקיל - איזור שהתפרסם במסלולי ההליכה ורכיבת האופניים שלו שנמשכים עשרות קילומטרים, לכיוון שמורת מוהונק ונחצה את רכס השאוואנגנק- אתר מרכזי לטיפוס מצוקים, ממנו תהיה לנו גם תצפית יפהפיה לרכס הקאטסקיל המפורסם הנמצא מערבית לנו. ניכנס לשמורת הטבע מינאוואסקה ובה מפלים, אגמים ויערות ונצא להליכה בחיק הטבע סביב אגם יפהפה צלול כבדולח. לאחר שנספוג מספיק מהטבע, נרד מהרכס לביקור בחוות תבלינים המפיקה שמנים וצמחי מרפא ונכנס לשוק איכרים אותנטי של משפחת חוואים הנמצאת פה כבר שלושה דורות ומספקת מגוון מוצרים טריים לתושבי כל המחוז. משם נחזור לעיירה ניו פאלץ לנקודת הסיום שלנו. זו כבר תהיה שעת צהריים מאוחרת- זמן משולם ליהנות מההיצע הקולינרי באיזור, ואנו נשמח כמובן לעזור בהתמצאות.
Adventure Tips
Wear sturdy walking shoes
The tour includes nature trails and farm paths that can be uneven; proper footwear ensures comfort and safety.
Bring cash for farmers' market purchases
Some vendors may prefer cash for quick transactions of fresh produce and artisanal goods.
Dress in layers
Weather can change quickly in the Hudson Valley; layering helps you stay comfortable outdoors.
Arrive early to fully enjoy the market
Farmers' markets are busiest in the morning when products are freshest and variety is best.
Local Insights
Wildlife
- White-tailed deer
- Eastern red fox
History
New Paltz was settled by French Huguenots in 1678, with many original stone buildings still preserved in the area.
Conservation
Local farms emphasize sustainable organic practices to preserve soil health, reduce chemical use, and support biodiversity in the Hudson Valley.
Select participants and date
Adventure Hotspots in New Paltz
Frequently Asked Questions
Recommended Gear
Comfortable walking shoes
Ideal for navigating farm paths and gentle nature trails.
Reusable water bottle
Staying hydrated during outdoor walking in any season is important.
Sun hat or baseball cap
Provides sun protection during summer months.
summer specific
Light rain jacket
Spring showers are common; a rain jacket keeps you dry on the trail.
spring specific