Clase de cocina Oaxaquena

Oaxaca de Juárez, Oaxaca

Clase de cocina Oaxaquena

Desde MXN $2,850 • 5 horas

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Date

Fri, Oct 17

Travelers

2

About This Adventure

Immerse yourself in the vibrant culinary culture of Oaxaca with a hands-on cooking class. Start by exploring a local market for fresh ingredients, then learn to prepare traditional dishes like mole and enchiladas under the guidance of a local chef. Enjoy a delicious meal while discovering the rich history behind each recipe.

Descripción

Una clase de cocina oaxaqueña es una experiencia que te lleva a través de la cultura culinaria de Oaxaca. Durante la gira, los participantes tienen la oportunidad de aprender sobre los ingredientes y técnicas culinarias tradicionales de la región y de preparar platos auténticos bajo la supervisión de un chef local.

La experiencia comienza con una visita al mercado local para comprar ingredientes frescos y conocer las variedades de frutas, verduras, especias y hierbas que se utilizan en la cocina oaxaqueña. Los participantes pueden interactuar con los vendedores y aprender a elegir los mejores ingredientes para cada plato.

Después de la visita al mercado, los participantes se dirigen a una cocina donde el chef local les enseña a preparar platillos tradicionales como mole, tlayudas, enchiladas, salsas y bebidas como el tejate. Los participantes tienen la oportunidad de involucrarse activamente en la preparación de los platillos, siguiendo las instrucciones del chef y aprendiendo técnicas y consejos de cocina a medida que avanzan.

Una vez que se han preparado todos los platillos, los participantes pueden disfrutar de una comida completa, saboreando los sabores y aromas de la cocina oaxaqueña. La experiencia no solo es divertida, sino también educativa, ya que los participantes aprenden sobre la historia y cultura detrás de cada platillo y sobre la importancia de los ingredientes frescos y locales en la cocina tradicional.

En resumen, un tour de clase de cocina oaxaqueña es una experiencia única que combina la cultura, la historia y la gastronomía de Oaxaca, permitiendo a los participantes sumergirse en la rica cultura culinaria de la región y aprender a preparar platos auténticos de la mano de un chef local.

Precio

Adulto $2,850 MXN (12+ años) Niño $2,400 MXN (3-11 años)

Duración

5 horas

Horario

8:00am (matutino) 2:00pm (vespertino)

Incluye

Transporte en vehículo con aire acondicionado
Instructor bilingüe / Chef
Pick up en el lobby del hotel (airbnb)
Drop off en el lobby del hotel (airbnb)
Alimentos, bebidas y agua

No Incluye

Admisiones, propinas

Recomendación

Traer ropa y calzado cómodos No participar con resfriado o gripe. Dinero extra para gastos adicionales. para gastos adicionales. Si tienes alergia a algún alimento consulta las opciones antes de reservar.

Consulta +52 951 110 0853

Adventure Tips

Arrive with an appetite and an open mind

Come ready to taste and learn—this class includes sampling several dishes and ingredients you might not have tried before.

Wear comfortable shoes

You’ll spend time walking through a busy market over uneven surfaces, so sturdy footwear is recommended.

Bring a notebook or use your phone

You’ll receive many cooking tips and historical facts that you'll want to remember for recreating recipes at home.

Notify about dietary restrictions

Check with the operator in advance if you have allergies or specific dietary needs to ensure the menu can be adapted.

Local Insights

Wildlife

Hummingbirds often flit through the market flowers.
Colorful butterflies can be spotted near the garden areas surrounding the city.

History

Oaxaca’s culinary traditions draw heavily from indigenous Zapotec and Mixtec cultures dating back thousands of years, with mole recipes evolving over centuries.

Conservation

Local chefs emphasize sourcing seasonal and sustainable ingredients to preserve the region’s biodiversity and food heritage.

Experience Authentic Oaxacan Flavors: Hands-On Cooking Class in Oaxaca de Juárez

Difficulty

Duration

Fitness Level

Overview