Adventure Collective
Discover Frascati’s Culinary Heritage: Pasta Making, Wine Tasting & WWII Cave Tour - Frascati

Discover Frascati’s Culinary Heritage: Pasta Making, Wine Tasting & WWII Cave Tour

Frascatieasy

Difficulty

easy

Duration

2–3 hours

Fitness Level

No special fitness required; expect light standing and moderate walking.

Overview

Explore Frascati’s authentic wine country with a private pasta-making session, wine tasting, and a guided WWII cave tour. This immersive 2.5-hour experience offers a delicious blend of local history, culture, and cuisine.

Frascati, Lazio

Gruppo Privato: Pastificio con degustazione di vini e cena

2.5 ore • Per tutte le età • Cucina romana tradizionale

Select participants and date

About This Adventure

Experience the charm of Frascati as you prepare fresh pasta in a family-owned winery. Enjoy wine tastings, create your favorite sauces, and explore a historic WWII cave. This unique culinary adventure combines local culture, delicious food, and stunning scenery, making it an unforgettable experience for all food lovers.

Prepara la tua pasta nella nostra cantina

Durata

2.5 ore

Descrizione

Ti verremo a prendere alla stazione ferroviaria di Frascati, cammineremo verso la nostra cantina mostrandovi tutti gli angoli meravigliosi di Frascati.

Una volta arrivati alla nostra cantina di famiglia potrai rilassarti degustando i nostri vini di famiglia (""Frascati Superiore"" D.O.C.G. e ""Lazio"" IGT). Ti immergerai quindi nella cultura enogastronomica preparando insieme dell'ottima pasta fresca. Ogni porzione verrà cucinata singolarmente abbinandola alla tua salsa preferita che prepareremo insieme (Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe). Alla fine della tua esperienza visiterai la grotta sotto la cantina, un posto davvero suggestivo, utilizzato come rifugio durante la Seconda Guerra Mondiale.

Non perdere altro tempo, prenota ora e goditi la tua esperienza!

Altre cose da tenere a mente

• Opzioni vegetariane e vegane disponibile per la classe (si prega di segnalarlo in anticipo). • È possibile cucinare la pasta senza glutine (non sarà fatta a mano e sarà possibile una contaminazione del glutine). Cucineremo per te la pasta in scatola senza glutine separatamente, ma non possiamo assicurarti che non vi siano contaminazioni da glutine.

Adventure Tips

Bring comfortable footwear

You’ll walk through vineyards and a historic cave, so sturdy shoes will keep you steady.

Allergy alerts

Notify the guide ahead if you have any food allergies or restrictions to ensure a safe, tailored experience.

Hydrate before tasting

Drink water before wine tasting to stay refreshed and fully enjoy the flavors.

Reserve early

This intimate, private group tour fills quickly—book in advance to secure your spot.

Local Insights

Wildlife

  • European robin
  • Common kestrel

History

Frascati’s vineyards date back to Roman times, with the town playing a strategic role during WWII as reflected in its wine cellar cave shelters.

Conservation

The winery emphasizes organic practices to preserve local soils and biodiversity, supporting sustainable viticulture and tourism.

Select participants and date

Adventure Hotspots in Frascati

Frequently Asked Questions

Recommended Gear

Comfortable walking shoes

Essential

Essential for moving easily through vineyards and the cellar.

Light jacket

Spring evenings can be cool during wine tasting and cave tour.

spring specific

Sun hat and sunscreen

Essential

Protect yourself while outdoors in vineyards under the summer sun.

summer specific

Reusable water bottle

Essential

Stay hydrated throughout the experience, especially while sampling wines.