Hands-On Märzen Brewing at Axel Kiesbye GmbH
Difficulty
easy
Duration
4 hours
Fitness Level
Suitable for all fitness levels; mostly stationary with some light activity.
Overview
Learn the craft of Austrian Märzen beer in a four-hour workshop at Axel Kiesbye GmbH in Obertrum am See. Enjoy hands-on brewing, unlimited samples, a traditional lunch, and a certificate to mark your achievement.
Braukurs „Kompakt“
4 Stunden • Ideal als Einstieg
Select participants and date
About This Adventure
Experience the art of brewing in this engaging 4-hour workshop, perfect for beginners or a fun after-work activity. Guided by an expert brewer, you'll learn the craft of making Austrian Märzen beer, enjoy unlimited drinks, savor a delicious lunch, and receive a certificate and a chance to taste your creation later.
Dauer: 4 Stunden
Ideal als Einstieg, zum After-Work oder als kurzweiliges Freizeitprogramm. Unter Anleitung eines erfahrenen Brauers bietet dieser Schnupperkurs einen tollen Überblick über alle Schritte der handwerklichen Bierherstellung eines österreichischen Märzenbieres.
Kursübersicht
Der Braukurs Kompakt ist ideal als Einstieg, zum After-Work oder als kurzweiliges Freizeitprogramm. Unter Anleitung eines erfahrenen Brauers bietet dieser Schnupperkurs einen tollen Überblick über alle Schritte der handwerklichen Bierherstellung eines österreichischen Märzenbieres. Alle Braukurse Kompakt finden im Bierkulturhaus statt und garantieren aktive eigene Teilnahme bei allen Schritten des Bierbrauens und professionelle Betreuung, sowie
- Biere vom Fass, Softdrinks, Kaffee & Tee unlimitiert
- Mittagessen: Paar Weisswürste mit Brezel
- BrauerIn-Ehren-Zertifikat zum „BrauassistentIn“
- hochwertige bierige Abschiedsgeschenke
Selbstgebrautes Bier kann wenige Wochen später in Frodo´s Bar kostenlos verkostet werden
- Optional: Abfüllung des selbstgebrauten Bieres in 0,75l-Flaschen inkl. Etikettierung: Kosten: 13,90 brutto pro Flasche zuzüglich Versand
Teilnehmerzahl
maximal 15 Personen/Kurs
Betreuung
Brauer
Gebrauter Bierstil
Spezial-Märzen
Adventure Tips
Arrive on Time
The course follows a strict schedule to cover all brewing stages; punctuality ensures you don’t miss essential steps.
Dress Comfortably
Wear casual clothing suitable for standing and light activity in a brewery setting, including closed-toe shoes.
Stay Hydrated
Along with unlimited beer, water and soft drinks are available—maintain hydration throughout the workshop.
Plan for Transport
Since the workshop includes unlimited beer consumption, arrange safe travel options afterward.
Local Insights
Wildlife
- European blackbird
- Red squirrel
History
Obertrum am See’s brewing tradition dates back centuries, with Märzen-style beers historically brewed to last through the summer.
Conservation
The region promotes sustainable tourism by encouraging local ingredient sourcing and minimizing brewery waste.
Select participants and date
Adventure Hotspots in Salzburg
Frequently Asked Questions
Recommended Gear
Comfortable Shoes
Closed-toe shoes ensure safety and comfort during the hands-on brewing steps.
Weather-Appropriate Layers
Dress in layers to adapt to varying indoor temperatures and outdoor surroundings.
all specific
Notepad and Pen
Useful for jotting down brewing techniques and tips shared during the workshop.
Reusable Water Bottle
Staying hydrated is key, especially when enjoying multiple beverage tastings.
all specific